Selbststoppende Eier

Der sonntägliche Zwist um nicht perfekt geratene Frühstückseier könnte schon bald der Vergangenheit angehören. Glaubt zumindest der Verband der britischen Eierproduzenten. Mit wärmeempfindlichen Farben bedruckt, zeigen die Eier selbsttätig an, ob ihr Inhalt noch weich oder bereits schnittfest ist.

Entwickelt wurde die Technik im Auftrag des British Egg Industry Council. Dessen Gütesiegel wird gleich mehrfach mit unterschiedlichen thermochromen Farben auf die Eischale gedruckt. Zunächst unsichtbar, erscheinen die Siegel im Laufe des Kochvorgangs eines nach dem anderen und zeigen so den Zustand des Eis an.

Sanduhren und Küchenwecker sollten vorläufig aber noch nicht ausgemustert werden, so Gilly Beamount aus der Marketingabteilung des Farbherstellers, der Londoner Firma B&H Colour Change. “Wir arbeiten noch an der Perfektionierung der Technik, sind aber schon ganz aufgeregt ob der Aussicht, damit ein Problem lösen zu können, das die Leute seit Jahrzehnten zur Frühstückszeit plagt.”

Forschung: B&H Colour Change, London

WWW:
British Egg Information Service
B&H Colour Change
Thermochromism

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